吉村家

横浜駅で下車した際に何か無性に食べたくなり本屋に寄る前に、行く。８人ほど待っていたが入れ替えグループには入れたので５分ほど待つだけで席に着く。スープを飲んで第一印象。ちょっと豚骨の深みが出ていない感じ。チャーシュウもいつもの薫製風味が薄いので物足りない。ただ全体では美味しくないとは思わないが吉村家のパンチは効いていないと思う。テーブルスパイスに沖縄の｢島とうがらし｣が追加されていた。泡盛に唐辛子を漬けたものでかなり辛い。様子を見てレンゲに入れて味見をしてからにした方が良い。