2007-07-08 うどん food 昼一週間の買出しのあと、うどんを打つことにした。 いつもどおり薄力粉、150g、強力粉、150gに塩大さじ一杯、水を今回は少し減らして120ml。こねて錬って踏んで寝かす。洗車に実家に行き、ジョギングして様子をみる。