特選黒麹

大海酒造の特選黒麹に昨晩手をつけた。
うやうやしく包まれた一升瓶を開け、まずはストレートで呑む。おおなかなか美味い。その前にアサヒを呑んでいたのだが、アサヒはストレートでは匂いが鼻に付きお湯割でまろやかな甘味が出るなど変化が楽しかったが、この黒麹はストレートでいい。芋の旨味も充分感じられるが、喉越しもいい。